Nalewka malinowe usta

Do wysokiego słoja wsypać 2 kg malin zasypać 1 kg cukru. Postawić na okno na słońce  by puściły sok i co chwile trząść słoik przez ok. 2-3 dni. Następnie wlać 0,5 litra wódki wyborowej i 0,5 litra spirytusu(lubelski raktyfikowany 95%). Postawić słój na okno i trząść mieszać ok. 6 tygodni. Po tym czasie  przefiltrować a malinki dodawać jako dodatek do lodów. Przesmaczna :)

Tak samo robimy nalewkę z truskawek.

Nalewka bożonarodzeniowa Brzadowa

Suszone owoce takie jak do zupy brzadowej :)

W wielki słój sypiemy:

Gruszki, jabłka, żurawinę, rodzynki, morele, migdały, laska wanilii, kora cynamonu, goździki, paski imbiru, śliwki suszone. Sypać wg uznania .

Wszystko zalać wódką i 1 szkl letniej wody z ½ szkl cukru( lub cukier wg uznania) UWAGA !  Susz szybko wszystko spija :) więc po paru dniach dolewamy wódkę aby wszystko było zamoczone. Mieszamy codziennie. Ma piękny świąteczny zapach. Im starsza ta nalewka tym smaczniejsza. Gotowa minimum po ok. 10 miesiącach.

Nalewka jagody leśne tzw. Gumi-jagodowa

Do wielkiego słoja wsypać 2 kg jagód leśnych zalać 0,5 l wódki wyborowej, 0,5 l spirytusu (95% lubelski rektyfikowany). Dobrze wymieszać i przez 3  tygodnie codziennie wstrząsnąć po parę razy. Po 3 tyg. zlać alkohol (schować w ciemne miejsce) a jagody zasypać 1 kg cukru. Słój z owocami postawić najlepiej na okno na słońce i codziennie mieszać  aby puściły jak najwięcej soku i tak przez następne 3 tygodnie. Potem wycisnąć jagody przez gazę a sok i alkohol wymieszać razem, przelać do butelek przez gazę lub filtr do kawy . Owoce wykorzystujemy np. do drożdżówki.

Nalewka miętowo-cytrynowa

Dużo świeżej mięty  wcisnąć w słoik litrowy,

Zalać ½ spirytusu ( 95% lubelski rektyfikowany kupiony w dobrym sklepie),

 2 szklanki wody podgrzać i rozpuścić 0,5-1 szkl. cukru,

Zetrzeć na tarce skórki z 2 dobrze umytych cytryn i też wsypać do słoika,

Wycisnąć sok z 1 cytryny i też wlać. Wszystko dobrze wymieszać, trzymać w ciemnym miejscu np. w szafie  i codziennie kilka razy wstrząsnąć.

Gotowe po 3-4 miesiącach. ( wychodzi piękny słoneczny kolor)

Bardzo dobra na wszelkie dolegliwości żołądkowe