Blog jest owocem prowadzonego obecnie projektu "Smak tradycji", który polega na zebraniu i opublikowaniu unikalnych przepisów, które gromadzone były przez mieszkańców gminy Luzino od lat. Spośród przepisów opublikowanych na blogu zostanie wybranych 10 najciekawszych przepisów, a następnie na warsztatach, które odbędą się 15.08.2014r. zostanie wykonanych 5 przepisów, spośród których przez Komisję zostanie wybrany jeden najlepszy, uhonorowany tytułem Przysmaku Gminy Luzino.
środa, 11 czerwca 2014
Zakąska z gęsiny
Składniki:
Pierś
z gęsi
Sól
Pieprz
Wykonanie:
Piersi z gęsi
zmielić przez maszynkę, jak na tatar. Dobrze doprawić solą i pieprzem. Wg uznania możemy podać do tatara
z gęsiny siekaną cebulę, kiszone ogóreczki, marynowane grzybki lub dynię.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz