Żuchel- zupa z grzybami suszonymi

Składniki:

• 2 litry wody
• 0,5kg mięsa z kością
• 1kg ziemniaków
• Włoszczyzna
• Kilka grzybków suszonych
• Cebulka
• Łyżka smalcu
• Sól, pieprz
• Natka pietruszki

Wykonanie:

Mięso pokroić w kostkę i razem z włoszczyzną ugotować. Gdy miękkie, dodać ziemniaki pokrojone jak kto lubi. Grzybki namoczyć i ugotować w małej ilości wody, drobniutko pokroić, dodać do zupy. Cebulkę usmażyć na smalcu, dodać przyprawy, zagotować, posypać natką.