Sałatki

Sałatka z papryki (do słoików)

• ½ szkl octu
• ½ szkl oleju
• 1 szkl cukru
• 2 łyżki soli
• 1 kg pomidorów zielonych
• 1 kg świeżej kapusty
• 1 kg świeżych ogórków
• 1 kg słodkiej papryki
• 1 kg marchwi
• 1 kg cebuli

 Sałatka śledziowa

• Śledzie (pokrojone w kostkę)
• Cebula (drobno posiekana)
• Ziemniaki (ugotowane i przetarte na tarce)
• Majonez
• Sól i pieprz
• Buraczki (przetrzeć na tarce)
• Jajko (utarte na tarce)

Sałatka tradycyjna

• ½ kg marchwi (ugotowanej)
• 1 słoik ogórków konserwowych
• 1 puszka kukurydzy
• 2 jabłka
• 5 jajek (ugotowanych na twardo)
• Por
• Natka pietruszki
• Pieprz
• 2 łyżeczki cukru
• 4 łyżki majonezu

Przygotowanie:

Wszystkie składniki pokroić w drobną kostkę. Przyprawić dużą ilością pieprzu i wymieszać z majonezem.